Extra scharf & edel! Kai Shun Brotmesser mit Wellenschliff zum Schneiden harter Krusten. Auch für großes Obst.
Das Damast Brotmesser mit dem gegenläufigen Wellenschliff sorgt dafür, das beim Schneiden besonders wenig Krümel anfallen. extrem scharf, edel und hochwertig aus 32 Lagen Damast Stahl spezieller Wellenschliff durch Ziehen und Schieben beim Schneiden ist ein gleichmäßiger, leichter Schnitt möglich schneidet auch großes Obst wie z.B. Melonen und Ananas Klingenlänge 22,5 cm Kai Shun Brotmesser mit Wellenschliff Die Kai Shun Küchenmesser gehören zu einer der umfangreichsten Damast Messer Serien weltweit. Sie sind durch eine hochwertige Verarbeitung, gute Qualität, schönes Design und extrem scharfe Messerklingen bei Profi- und Hobbyköchen beliebt. Das Damast Brotmesser mit dem pantentierten Wellenschliff schneidet mühelos die harte Kruste von Brot. Auch großes Obst wie z. B. Melonen oder Ananas schneidet das Brotmesser sehr gut. Der Wellenschliff dieses Kai Shun Brotmessers ist eine revolutionäre Neuentwicklung der Firma Kai. Er geht jeweils bis zur Mitte der Klinge in eine Richtung und erzeugt so beim Ziehen und Vorschieben den jeweils optimalen Schnitt. Hinzu kommt eine Biegung der Klinge, die den Krafaufwand reduziert. Die Klinge der Kai Shun Messer besteht aus 32 Lagen Damast Stahl. Alle Shun Messer haben eine Klingenhärte zwischen 60 und 62 HRC , jeweils passend zum Einsatzzweck des Messers. Der Holzgriff hat die typische japanische Kastanienform und ist für Rechtshänder wie Linkshänder gut geeignet. Weitere Informationen zu Kai Shun Messern . Die Kai Shun Messer werden von uns in einer Schatulle versendet, die sich zur sicheren Aufbewahrung und auch zum Verschenken der Messer eignet. Das Brotmesser ist eines der wichtigsten Küchenmesser. Idealerweise wird es an einer Holz-Magnetleiste aufbewahrt und ist so jederzeit zugreifbar. Eine gute Ergänzung ist ein hochwertiges Holzschneidbrett . Diese sorgen dafür, dass die scharfe Messerklinge geschont und Brot wie Obst gut geschnitten wird. Mehr Informationen über japanische Küchenmesser .
Artikelnummer: 102243
Herstellerartikelnummer: DM-0705
mit Wellenschliff auch für großes Obst und Kohl hochwertig und extrem scharf 32 Lagen Damast Stahl Klingenlänge 22,5 cm
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